哪一种动物是蛇首，鱼尾，龙纹，龟身，燕颔，鸡喙，骈翼？
没错就是凤凰。
凤凰，作为中国文化的重要元素，常常被用来象征祥瑞、吉祥和谐。我们炎黄子孙常常把凤凰和龙放在一块。比如秦汉以后，龙是帝王的象征，帝后则用凤凰替代。
另外，在图腾文化中，凤凰其实是两个词，凤是雄性，凰代表雌性。比如，司马相如曾就写过凤求凰这样的情诗。
除了以上这些，凤凰还和不少地名有关，其中要说最出名的可能就是陕西的凤翔县。
相传在遥远的周文王年代，凤凰至岐山一带就有仙人过境，凤凰也喜欢在这里长期定居。于是《汉书》上便有这样一句话：凤凰集于岐山，飞鸣过雍。自此之后，古代人称该地为雍的说法就被慢慢地潜移默化地改为了凤翔。其意为：美好从这里路过，人民的生活也将蒸蒸日上，更多百姓都会安居乐业，并受神灵庇佑。
没错，这个地方就是现在的陕西凤翔县。
凤翔县除了有美好的传说故事外，还有着深厚的华夏文化，甚至可以说是华夏文化重要的源头之一。
在秦始皇统一六国建立我国首个封建帝国秦王朝之前，秦国正是在此地建都并延续了年的历史。此后无数的后人便认凤翔为全球秦人省亲的圣地。
但提到历史，人们还无法忘记文人墨客的影子。据史料记载，苏轼于年在凤翔府任官期间，还曾倡导修筑扩建饮凤池。池水旁就种植了多棵随风飘扬的细柳，因此凤池便形成了惟妙惟肖的古风园林。
在美景之下，苏轼一边饮着凤酒，一边提笔作词。此后凤池园林便被后人赞誉为北方园林之典范，而东坡所喜爱的凤酒后便被传成了一种文化，俗称凤酒文化。
但事实上，西凤酒在我国多年前就已经形成。直到殷商时期，古人才将这类美酒称为秦酒并一直酿造至唐宋时期，后受经济文化大发展等因素的影响，西凤酒走出了北方。它的醇味开始飘香于我国南北各地，甚至还走出国门，深受各民族的喜爱。
直到明清时期，西凤酒已经被详细记录在册。它不仅成为我国历史中有名有姓的酒种，甚至还得到了多种肯定。例如诗中赞誉西凤酒，说它风格独树一帜、尾净悠长。在千百年的传承和赞誉声中，西凤酒如今已被公认为全球名酒中的凤凰！
事实上，受中华传统文化的影响，人们除了在精神层面对凤凰有崇拜和信仰感之外，当下国内市场中也有一些坚持弘扬国风的企业。
例如西安国花瓷品牌运营有限公司，曾于年打造国花瓷西凤酒。其核心设计理念便是三位一体：国花、国酒、国瓷。这样独具一格的文化融合方式很快闻名遐迩，更是在国际名酒中尊享高位。
令人印象极为深刻的是，牡丹作为我国国花象征着古代历史中大唐文化的雍容华贵。而在瓷器的选择中，耀州国瓷又能彰显千年前名声大噪的唐官窑文化。这多年的文化传承，飘香的正是风格突出的西凤国酒。
酒水的品质、味香是消费者更为关心的一道环节。而国花瓷西凤酒遵循六道严选，即水源、原粮、古法、陈藏、产线和品控。通过七大观察五十五道防线，外加古法窖养和来自凤凰山地下泉水，这酿造的每一口酒水不仅品味大美，更能彰显大雅的中国韵，让饮酒者乘坐味蕾的飞毯穿越千年，感悟大国匠心的酿酒之道。
端起一瓶国花瓷，可赏人间牡丹香，品味一杯国花瓷，可尝千年凤翔味。就好像穿越了千年，回到了凤凰飞鸣过雍的那个时候。