《寒食》是一首讽刺之作，作者为中唐诗人韩翃。这首诗全文如下：
春城无处不飞花，寒食东风御柳斜。日暮汉宫传蜡烛，轻烟散入五侯家。
寒食是古代的一个节日，在这一日，大家不能生火，只能吃寒食。
寒食节的由来
相传晋国公子重耳为了躲避祸乱，在外流亡十九年。大臣介子推始终跟随他左右。在他饥饿的时候，介子推甚至削肉为汤，足见其忠心！后来重耳登上了王位，世称晋文公。他论功行赏，唯独忘记了介子推。（还有一种说法是介子推不慕名利，不要封赏）介子推与母亲隐匿于深山之中，不肯出来辅佐晋文公。为了与他相见，晋文公命人放火烧山，但是介子推不肯出山，最后被活活烧死。为了表示哀思，那一日所有的人都要禁火寒食，这就是寒食节的由来。
讽刺之意
寒食节的那天，本来应该是严禁烟火的，但是晚上轻烟却从王侯之家飘了出来，而那些蜡烛也是从“汉宫”中传出的。此诗讽刺之意跃然纸上。
以汉代唐
韩翃为何会写“汉宫”而不是“唐宫”呢？在当时，以唐代汉是非常常见的一种文学方式。
最著名的莫过于白居易《长恨歌》中的那句“汉皇重色思倾国”，以汉武帝代指唐明皇。此外还有岑参的那句“戍楼西望烟尘黑，汉兵屯在轮台北”，以汉兵比喻唐兵。这样的例子不胜枚举。
为何会出现以汉代唐？我认为原因主要有以下两个方面：
①：汉朝国力强盛，治世有方
纵观唐代以前的朝代，虽然有商、秦这样强盛的朝代，但是这些朝代多暴政，人民怨声载道，在人们印象中不是很好。而且秦又是一个短命王朝，只有汉朝国力强盛，以儒家思想治，强汉之名扬于天下，与大唐相匹配。
②：避讳
这个原因比较简单，唐朝国风即使再开放，所谓君臣有别，还是不能太过火。如果直言唐，会招来不必要的麻烦。
《寒食》作为一首讽刺诗，作者当然不会直言“唐宫”，而是以汉代唐。