浓浓中国风的小庭院,就藏在巷子里,空间不是很大,但足够精致。暑气正浓,三两闺蜜吃着点心聊着闲语,当真是美好的画面。
「唐姑娘不姓唐」的主理人不姓唐,也不是姑娘,而是一位风度翩翩的小哥哥。在他眼里「唐姑娘」是一个代称。
每一位中国女孩都可以是唐姑娘,正如店里的IP形象,「唐姑娘」的脸也是一只猫,主理人说:“每个女孩子心里其实都有一只猫”。
而且「唐姑娘」是一家极其出片的店,穿着国风的姑娘在这静静地拍一张照片,像极了那“画上的姑娘”,穿传统服饰进店还能多送一份甜品哦!
主理人的心思不仅花在店面上、概念上,更在中式烘焙上。从食材到摆盘都贯穿着浓浓的中国元素,让我们一起在「唐姑娘」家尝尝不一样的中式点心吧。
「雨后风凉暑气收,庭梧叶叶报初秋。」盛暑已至,秋季还远吗?一份「窃秋」邀你抢先品品秋季的味道。
以乌龙茶为主要材料贯穿整道糕点的每一部分,丝滑的慕丝、爽滑的茶冻、香脆的饼干......乌龙茶都参与其中。
精致的绿琉璃盘从配色上给「窃秋」在颜值上加分,甜度不会很高,且能尝到属于乌龙茶的香涩。若要以点心待客,我愿端出这份「窃秋」。
「唐姑娘」家的另一颜值担当非「烟墨」莫属。国风八卦元素摆盘,强烈的中式风格,一上桌就把这家中式庭院烘焙店的氛围感拉满。
整道点心的食材以米浆为主,黑米和白米磨成米浆,再用传统中式做法巧妙地制成层次分明的「烟墨」。
米香浓厚,甜甜糯糯却不会腻,还有酸甜开胃的百香果夹心给这个“米团子”增加一份味蕾上的小惊喜。
从苏轼的「日啖荔枝三百颗」到杜牧的「一骑红尘妃子笑」,从古至今多少男生女生都经不住荔枝的诱惑,而且夏天就是吃荔枝的季节。
冰激凌、荔枝肉、玫瑰冰沙、果冻……每一样都冠了夏天的名,这份冰冰爽爽的甜品简直就是为夏天而诞生。
「唐姑娘」家夏季限定第二款,盏装的「玉案」在视觉上就给人别样的清新感。
抹茶的茶香与蜜瓜的果香相得益彰,入口即化,酸甜相融,趁夏季的尾巴赶紧尝一尝这个季节的限定款吧。
一块「唐粒粒」将刷新你从小吃过的蛋挞,新鲜出炉的现烤塔一上桌就溢出香甜的焦糖味。
软滑的塔液塞得满满当当,一口可以把脆脆的焦糖杏仁碎和软软的塔心同时吃下,一刚一柔,即是舌齿间的享受。
依然是中式传统的摆盘,中式盖碗可以用来喝茶喝咖啡,当然也可以用来吃豆腐。
弹、滑、香、嫩的豆腐以桂花蜜糖点缀,成为了这个夏季解暑圣品,豆腐还能美容养颜,备受各位姑娘的喜爱。
虽然你带不走在「唐姑娘」里的美好,但你能带走「唐姑娘」精心准备的伴手礼。
「臭豆腐酥点+小钵子甜酒软糖+桂子油槟榔饼干+剁椒葱油饼干」。每一样既传承了长沙传统点心又做了令人眼前一亮的创新。
在礼盒的包装上也花了很多心思,中式设计彰显大气,满满的「唐姑娘」专属插画可爱又有趣。无论自留还是送人都超级合适。
「唐姑娘」在中式烘焙上所花的心思显而易见,既传承又创新,也把摆盘和细节做到精致。
作为长沙的“唐姑娘”之一,在蝉鸣阵阵的下午,只想在「唐姑娘不姓唐」的院子里,尝着点心度过安稳的午后。
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将抽五个走心留言每人送
一份
『唐姑娘不姓唐』
『门店地址』
芙蓉区定王台街道丰盈西里32号
『营业时间』
13:00-22:00
『联系电话』
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